2009年6月24日、光文社より『土井善晴の定番料理はこの1冊』が発売されました！
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2009年2月23日、講談社より『日本のお米、日本のご飯』が発売されました！
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土井善晴が出演している『おかずのクッキング』テキスト６・７月号発売中です！
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「日経新聞夕刊・食卓応援団」
「日経新聞・味のつぼ」